了解中国茶

茶是一种原剩余中国西南地区，植物学上命名为Camelia Sinensis的树，

经由不同的制作工艺，让茶叶孕育出色、香、味、形格局特色的甘醇茶汤。

中国独步于世界，发展处绿茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶、黑茶六大茶类。

此六大茶类，是中国茶的基本款。在这些基础上，可以加上不同的制作和应用，创造出更多精彩动人的茶饮。最常见的两种应用，就是“窨制花茶”和“调味茶”。 
 

【窨制花茶】——

骨法试讲茶叶和鲜花花瓣平铺叠放，让茶叶慢慢媳妇鲜花的香气，与今日随意添加香精不同。常见的有茉莉绿茶等。

【调味茶】——

将茶叶和各种食材拼配，以产生不同的风味和功效。常见的调味茶有客家的擂茶、八宝茶、奶茶等。

此六大茶类，是中国茶的基本款。在这些基础上，可以加上不同的制作和应用，创造出更多精彩动人的茶饮。最常见的两种应用，就是“窨制花茶”和“调味茶”。

【窨制花茶】——
骨法试讲茶叶和鲜花花瓣平铺叠放，让茶叶慢慢媳妇鲜花的香气，与今日随意添加香精不同。常见的有茉莉绿茶等。

【调味茶】——
将茶叶和各种食材拼配，以产生不同的风味和功效。常见的调味茶有客家的擂茶、八宝茶、奶茶等。