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隔夜茶有毒吗？隔夜茶能喝吗？
有人想过没有？我们为什么非要喝隔夜茶？什么场景下会有这个情况？？？
前段时间，网络上“隔夜菜致癌”引发热议，随后“隔夜茶”也被推上了风口浪尖，也有喝多茶友问我们这个问题。
我想先从常识和理性角度分析这个问题，最后再用科学角度、拿具体数据讨论解答这个问题（看了前面常识角度的解答，相信你们都会觉得没必要科学解答，呵呵......）
常识和理性角度分析
那么我们先说一个故事。
大城市高楼林立，也时有高空抛物伤人事件。一帮人因此，罗列物理公式、热烈讨论：水滴从高空落下砸到人有没有危险？末速度Vt=？初速度V0多少？下落高度h多少？......讨论得激烈又不亦乐乎......突然、有人抛了一句话：我们有谁没有淋过雨？被雨水砸伤过人吗？
喝隔夜茶也属于这类的讨论......为了争论而争论的、没有实际生活场景支持的讨论。
想想看！问题是，我们为什么非要喝隔夜茶？有多大可能需要喝隔夜茶？
* 因为，头天泡的茶没有喝完，怕浪费吗？
* 觉得隔夜茶更好喝吗？
* 第二天看到茶杯里有茶，懒得泡，去喝它吗？
都不会！......几乎没有任何非要隔夜喝它的理由和场景存在，所以这是伪命题、为了提问而提问。这样的问题，首先没有意义讨论，没有意义得到答案......今后不需要讨论了哈哈哈。
科学角度分析
但是，一定要知道，茶隔夜了喝它会怎么样？那么，好像有科学的解析。
究其原因，人们担心的是隔夜茶中含有大量的亚硝酸盐。
据说，已经有科学实验，将普洱茶、绿茶、红茶、分别冲泡后放置12小时以及24小时，进行检测观察发现，普洱茶和红茶，无论是放置12小时还是24小时，其中的亚硝酸盐含量都没有超标，都低于0.2mg/L；绿茶的亚硝酸盐含量虽然比前两者略高，达到0.26mg/L左右，但依旧低于国家1mg/L的标准。 其实，一杯纯白开水放置24小时以后的亚硝酸盐含量都要比茶水高，原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物质，可以减少亚硝酸盐的生成，同时也能一定程度的抑制细菌的滋生。
根据我国国标当中的规定，酱腌菜中不超过20mg/kg，相比而言，隔夜茶中所含的亚硝酸盐根本没有可比性。
只是饮茶一般讲究一个品字，在适当的温度、时间、空间里品茶，也不会存在茶隔夜不隔夜的问题，便不会有这样钻牛角尖的事情。
【道玄子】的结论是 ：
隔夜茶并没有毒！更不会致癌！
所以，今后咱们不用再讨论这个为题！没有意义！哈哈~
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