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茶叶农残问题的真实解析！
终于可以讲讲茶友们盼望已久的农残问题了。
坦率说，通过前几期提起农残后的反响，有点不太敢说太多...... 尤其是，茶从业者们对农残的话题很敏感，生怕有人说茶有农残！他们希望别人发出的声音都是：茶没有农残.....茶山海拔高、不用撒农药......之类的言论。
我就说了一句，醉茶就是农残的原因......多少卖茶的围攻我！？让我拿出证据证明：喝农药会腹泻、头晕、农药有毒.......说实话，这个我不想拿什么数据去给他们证明！我忙、没时间！觉得要去证明喝农药有毒、头晕，实在无聊！
如果这些人真觉得我冤枉了农药？可以来我这里，我给满上一杯农药，杀虫剂，给我干了！好不好喝? 觉得挺好喝、也不头晕、不腹泻、不会有毒！？好，可以再给满上，再给我一口闷......呵呵呵。
为什么说这些呢？这就是我们目前的状况！不能有人说农残的危害！说了，你有的烦、做错了什么事一样、很难做人......
言归正传，这期就和大家分享一下关于茶叶农残的现实情况。
先和大家说说《绿色和平组织（Green Peace）》这个国际组织。关于他的公信力以及权威性，我就不发表个人意见，大家自己可以搜搜，再判断可不可信、愿不愿意相信？！我个人比较愿意相信他，所以拿他的报告数据来说说。
大家还记得2012年绿色和平组织曾经公布了一份中国茶叶农药残留抽查报告，中国茶叶的一线品牌几乎一网打尽，无一幸免全部都检验出了农药残留。该事件当时舆论一片哗然，整个中国茶叶行业受到严重冲击，后来诸多机构和专家构争相发表各种言论、拼命解围、或自救......
对这个就不再发表评论，大家各自有自己的判断哈....
这个《绿色和平》机构很爱 “ 管闲事 ”、很有意思！呵呵..... 根据他们2012年自己发布的《2012年茶叶农药调查报告》认为当年在中国“化学农药的使用和茶叶农残问题，让茶叶的安全性堪忧！”该机构很担心，在中国茶行业稳步增长的情况下，农药的使用是否得到有效地规范和控制？为了解答这个问题，4年以后绿色和平又进行了《2016年茶叶农药抽样调查》。
（又过了4年，该出来2020年的报告了！本人很期待！但很遗憾！截止发文，该组织没有最新的报告。拭目以待最新报告！）
给大家挑出结论性的内容讲讲，详细内容可以自己查阅这份报告。
* 本次检测结果与2012年的结果比较
其中有11个样品混合农残（种类）数量与2012年相比并无明显改善。7个样品农残种类反而增加，2个样品持平，2个样品有略微减少但还有多类存在。值得注意的是，有些知名的大品牌，反而比2012年新增加了10种以上农药残留！！！（看下图）
* 本次检测结果
1）85%的常规茶样品检出农残或污染物超过欧盟标准
2）60%的常规茶样品检出违禁农药
大家都可以看出，这些不论哪个农残榜单里面，中国茶叶知名大品牌们几乎毫无例外的赫然在列！！
大家还觉得，大品牌安全吗 ？！答案在这里很显而易见！悲哀、遗憾！
* 混合农残的危害
混合农残的危害指的是：多种农残所致的叠加或协同的影响。两种或多种农药混合使用，毒性或增加、或减少、或产生新的毒性！没人会期待，混合使用后会侥幸产生“长生不老仙丹”的效果吧？哈哈哈...
所以，单一计算某一种农药的最大残留限量仍不够全面，应该综合考虑混合农残对健康有可能产生的“农药鸡尾酒”效应！某一种农药的低于法律规定的最大残留限量，并不代表食品安全！
在这篇报告中，想提醒大家的很重要的一个信息 ：
很多常用的农药都是［环境激素］，因为他们能影响动物正常激素的作用，即内分泌干扰物，所以可能产生不孕不育、发育异常、也可能引发某些癌症！2013年欧盟首席科学顾问 Anne Glover 宣布，欧盟的科学家已达成共识“像［环境激素］这种物质，现有的科学研究给不出一个安全剂量，甚至这个安全剂量根本不存在！”
国内媒体和很多专家们宣传的，所谓符合标准的安全剂量根本就不存在！？
所以，只有《零农残》才真正的安全！
声明！农残的混合协同效果有毒，我本人没有做过科学实验，别再让我提供证据！不信的，自己可以兑兑农药鸡尾酒喝喝看哈...
一提出农残问题，总是会出来很多专家、机构、权威人士们纷纷出来解围、为农药站台发言：
某位中国茶行业地位非常之高的人士说：“南极的企鹅身上都能检测出农药残留......”所以？叫我们不要太在乎农残、放心喝有农残的茶？是吗？
甚至，中国某茶叶权威表示：“农药大多数是脂溶性的，不溶于水、我们是喝茶汤，并不是吃茶叶......”啥意思？明明是有毒的鸡肉、猪肉、不怕！咱们煲汤喝，别吃肉就是安全的？！这个意思？觉得有点荒唐......
我觉得都是自欺欺人、掩耳盗铃！
另外，也有很多言论，如：“农药残留，并不能说明农残超标，符合标准还是安全的！”
“不能说茶叶检测出农残就是不安全的！”
所以！2012年立顿也被《绿色和平》查出农残，立顿立刻拿出我们的国标，确实按国标他们不超标！按欧标呢？那他们在自己国家、欧洲，用我们的国标行得通吗？到中国就降低企业要求，给中国人就不用喝那么好的！是吧？很滑稽、也很悲哀......
那么、咱们还要相信符合标准就是安全吗？我本人认为未必！要看是什么标准！没超标未必就安全！大家认为呢？
农残问题是存在的！怎么解决！？关于农残问题大家说的都很多，说政府监管的，农民素质的，企业道德的......这里就不再赘述了！
从本人的视角，说另外两个很重要的因素：消费者自身成熟度和对［中间商］的观点！
我们现在市场充斥着［九块九包邮］的“良心茶”！既然我们消费者认可这个产品，你还要埋怨没有好茶？没有安全的茶？没有欧标有机茶？好茶、安全的茶，都是要花成本的！如果我们消费者还这么不成熟、还这么幼稚地、欢呼雀跃地接受，［九块九包邮］的茶、还在奔走相告：［没有最便宜、只有更便宜］？那么我们也不要埋怨没有安全的茶了！好茶，安全的茶，消费者要肯付出成本相应的价格的！中国茶叶市场有怪现象，就是频出几十万一斤的［天价茶］，另一面大家又热衷于购买［九块九包邮］！
我们消费者的成熟、理性很关键！中国茶价格，别九块九，也别九万九，我们九百九行不？
另外、很重要的一点！中国目前很热衷于［去掉中间商］！真的要［茶农直供］吗？中国目前现状不可否认的一点是，茶农文化水平绝大部分并不高，他们的食品安全管理意识很薄弱！有些茶农他们真的不是要害人，他们真的有可能意识不到农药有毒......
不管他们是有意还是无意，本可以有专业团队来监督管理安全环节的！谁？就是我们高举高喊、要消灭的［中间商］！所谓，中间商（厂家及渠道），绝大部分应该是合理且必须的存在！经济领域角色分工来说，他们是把控制量的、必不可少的、专业团队环节。在商言商，他们的存在是需要成本的，消费者要付出这部分的成本，当然换来的是安全管理在内的专业的服务。
最后，分两部分总结本文的结论！
【绿色和平组织】的结论是：
1、与2012年相比有进步吗？没有，甚至有的更严重。
2、大品牌安全吗？似乎没有可信赖的依据，甚至不如中小企业！至少没有证据证明大品牌比小企业安全可靠。
3、农药没有安全剂量，只要有就有危害。有条件就喝［零农残］吧。
4、农残的混合协同的毒性，无需证明、不可忽略。
【玄子】的结论是：
农残问题要由：源头、消费者、中间商，三方合力解决！
1、行业源头要正视问题，承认问题存在，茶叶农残问题依然很严重！源头开始严格管控！
2、消费者需要全民警觉、抵制农残，促使源头被迫改进！
更重要的一点是，要成熟理性，肯出钱才有安全的好茶！
3、中间商（厂家及渠道）不能去掉！他们是把控制量的、必不可少的、专业团队环节。
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